Hoeveel zout eet jij?

26 okt Hoeveel zout eet jij?

zout1-850x500Weet jij hoeveel zout je eet?

Vandaag werd een nieuwsbericht gepubliceerd op Nu.nl dat er veel hartinfarcten te voorkomen zijn door minder zout te gebruiken. We gebruiken allemaal veel meer zout dan goed voor ons is. Vaak zonder dat we het weten! Gemiddeld eten mannen 9,9 gram zout per dag en vrouwen 7,5 gram zout per dag. 80% van het zout komt uit voedingsmiddelen wat we kopen in de winkel. De overige 20% voegen we toe bij het koken of aan tafel. Het advies is niet meer dan 6 gram zout per dag (dit is gelijk aan 2,4 gram natrium).

Wat kun je doen om de hoeveelheid zout te beperken?
– Het groene of blauwe vinkje; wanneer er een vinkje op de verpakking staat wil dat zeggen dat er minder zout in zit, maar ook minder verzadigd vet, minder suiker en meer vezels in vergelijking met andere producten binnen dezelfde productgroep.
– Voeg geen zout meer toe tijdens het koken; het duurt 6 weken voor je smaakpapillen gewend zijn aan minder zout eten.
– Gebruik met name verse producten; hierin zit veel minder zout dan in voorverpakte producten. Dus geen potjes pesto en kant en klare soepen en sausen.
– Koop geen gemarineerde of gepaneerde producten.
– Maak gerechten op smaak met peper, knoflook, ui en verse kruiden zonder zout.

Doe de zouttest    om te kijken hoeveel gram zout jij per dag eet!

Deel mijn blog op        

Geen reactie's

Sorry, het is niet mogelijk om te reageren.