Recept: Curry rijst – zonder pakjes en zakjes

11 aug Recept: Curry rijst – zonder pakjes en zakjes

Recept: Curry rijst
2-3 personen
Bereidingstijd: 20 min.

Wat heb je nodig?
– zilvervliesrijst
– 200  g kipfilet
– 1 broccoli
– 1  appel
–  1  bosui
– 2 kleuren paprika
– 2 el paprika poeder pikant
– 2 el kerrie poeder
– zout en peper
Р200 ml cr̬me fraice

Hoe maak je het?
1. Snijd de kipfilet in blokjes.
2. Snijd ondertussen alle groenten in kleine  blokjes.
3. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking, voeg de laatste 4 minuten ook de broccoliroosjes toe.
4. Bak de kipfilet tot de stukjes goudbruin zijn, voeg dan de groenten en de appel toe en roerbak dit 4 minuten.
5. Voeg de kruiden: paprika en kerrie toe en roer dit door het groenten-kip mengsel. Voeg dan ook de crème fraice toe. Wanneer de creme fraiche goed gemengd is, kun je het samen met de broccoli/rijst serveren.

Eet smakelijk!

Geschreven door: Yvonne Hollander, diëtist

Deel mijn blog op        

Geen reactie's

Geef een reactie