Recept: Gezonde Waldorf salade voor op brood

22 apr Recept: Gezonde Waldorf salade voor op brood

Salade op brood vind ik heerlijk! Jammer is dat de salades uit de supermarkt allemaal niet zo gezond zijn. Deze kant-en-klare salades bevatten allemaal veel calorieen, verzadigd vet en toegevoegde suikers. Een van mijn favorieten is de frisse Waldorf salade. De salade bestaat uit bleekselderij, appel, rozijnen, mayonaise en citroensap. Tegenwoordig vindt je een heleboel verschillende varianten op de klassieke Waldorfsalade. Hierbij deel ik jullie mijn HOMEMADE Waldorf salade voor op brood/toast.

Wat heb je nodig? (Voor 4 personen)Frisse waldorf salade
1 gerookte kipfilet
1 stengel bleekselderij
1 zoetzure appel
1/2 ui
1handje rode druiven
1 handje walnoten
2 eetlepels Griekse yoghurt
peper en zout.

Hoe maak je het?
– Snijd de kipfilet, bleekselderij, appel en ui in kleine blokjes.
– Halveer de druiven en breek de walnoten in kleine stukjes.
– Stop alles in een grote kom en roer de Griekse yoghurt door het mengsel. Breng op smaak met peper en zout.

Eetsmakelijk!

Deel mijn blog op        

Geen reactie's

Geef een reactie